Liste ballaststoffreicher Lebensmittel

Die Angaben beziehen sich auf je 100 gr Menge.

Weizenkleie

49

Leinsamen

39

Kichererbsen

19

Haferkleie

19

Aprikosen (getrocknet)

17,3

Weizenkeime

17

Bohnen (getrocknet)

16,9

Knäckebrot

14

Mandeln

13,5

Weizenvollkornmehl

13

Artischoken

10,8

Haferflocken

10

Pumpernickel

9

Vollkornnudeln

8

Vollkornbrot

8

Kidneybohnen

8

Erdnüsse

7

Rosinen

6

Heidelbeeren

5

Brokkoli

5

Gerste, Graupen

4,6

Erbsen (gekocht)

4

Paprika

3,6

Möhren

3,6

Birne

3,3

Weißkohl

3

Naturreis

2,2

Apfel

2

Kartoffeln

1,7

 

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